提到香锅，那浓郁的香气和丰富的口感总是让人垂涎三尺！今天就来分享一款简单又美味的家庭版香锅做法吧😋。

首先准备好食材，可以选择鸡肉、牛肉、虾仁等肉类，再搭配你喜欢的蔬菜，比如土豆、花菜、青椒等等。将肉类切块，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，这样更入味哦🌟。蔬菜清洗干净后切块备用。

接着热锅凉油，先将肉类下锅煸炒至变色，盛出备用。然后在同一锅中放入姜蒜爆香，再加入干辣椒、花椒翻炒出香味。这个时候把之前炒好的肉放回锅中，加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。最后倒入蔬菜，快速翻炒几分钟，让每一块食材都裹上浓郁的酱汁。

最后一步就是调味了！可以加点糖提鲜，再撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的香锅就完成啦🍲。趁热享用，绝对让你欲罢不能！🌟

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