🌿👨‍🍳今天尝试了一道美味又营养的家常菜——青椒猪肝！这道菜不仅色香味俱全，而且富含铁质和维生素，非常适合需要补充体力和提高免疫力的时候食用。首先，将新鲜的猪肝切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制一下；接着，青椒洗净去籽，切成条状备用。热锅凉油，先下猪肝快速翻炒至变色后盛出；再加油，放入蒜末爆香，加入青椒条翻炒几下，最后把炒好的猪肝倒回锅中，加盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道简单又美味的青椒猪肝就完成啦！🍽️

这道菜的秘诀在于猪肝的嫩滑和青椒的爽脆，两者结合得天衣无缝，既保留了猪肝的鲜美，也增添了青椒的清甜，让人回味无穷。记得搭配一碗白米饭，享受一顿完美的餐食时光吧！🍚✨