西兰花是一种营养丰富且口感清脆的蔬菜，深受许多人的喜爱。今天，就让我们一起探索几种简单又美味的西兰花做法吧！

首先，我们来尝试一下蒜蓉西兰花。这道菜色香味俱佳，非常受欢迎。准备材料：新鲜的西兰花一颗，大蒜几瓣。将西兰花洗净切小朵，大蒜剁成蒜蓉备用。锅中加水烧开后加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水约两分钟捞出沥干。另起锅热油，下入蒜蓉炒香，再加入西兰花快速翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可出锅。

其次，可以尝试一下西兰花炒虾仁。这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富。所需材料：新鲜的西兰花一颗，鲜虾仁适量。将西兰花洗净切小朵，鲜虾仁去壳去肠线备用。锅中加水烧开后加入少许盐和食用油，分别将西兰花和虾仁焯水至断生捞出。另起锅热油，下入姜片爆香，再加入西兰花和虾仁快速翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可出锅。

无论是蒜蓉西兰花还是西兰花炒虾仁，都是非常健康美味的选择，赶快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳