米和粉的结合，让排骨有了不一样的口感，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。现在就让我们一起动手制作这道美味的米粉蒸排骨吧！🎉

首先，准备新鲜的排骨，清洗干净后切成适口大小，用适量的盐、生抽、老抽、料酒腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。🥩

接着，将干米粉用水浸泡至软，这样米粉更容易吸收排骨的汤汁，增加菜品的风味。🥣

然后，把泡好的米粉均匀地铺在排骨上，再撒上切好的姜片和蒜末，增加香气。🌶️

最后，将排骨放入蒸锅中，大火蒸制30分钟左右，直到排骨熟透，米粉吸饱了排骨的汤汁变得软糯。🍳

出锅前可以撒上一些葱花或者香菜，增加色彩和香气。一道色香味俱全的米粉蒸排骨就完成啦！🌿

享受美食的同时，也别忘了与家人朋友分享这份幸福哦！👭👬

希望这个教程对你有帮助，快去试试看吧！👨‍🍳👩‍🍳