🌊在厨房里处理食材时，淡菜干是一种常见的美味配料。但你知道吗？清洗淡菜干可是个技术活！首先，准备一盆清水，将淡菜干浸泡其中，静置约15分钟。此时你会发现，淡菜干表面会有一些杂质和沙粒，这是它特有的“小秘密”。用双手轻轻揉搓淡菜干，帮助去除附着的泥沙，就像给它们做一次温柔的按摩。💡如果淡菜干特别脏，可以加入少量食盐或白醋，这样能更有效地去除异味和杂质。

💦接着，用清水反复冲洗淡菜干，直到水变得清澈为止。这一步至关重要，确保每一颗淡菜干都干净无沙。最后，将洗净的淡菜干捞出，沥干水分备用。这样做不仅能让淡菜干更好地吸收调味料的味道，还能避免烹饪时影响口感。

🌟无论是煲汤还是炒菜，清洗好的淡菜干都能为你的菜肴增添鲜美的风味哦！💪