导读 伊府面是一道色香味俱全的传统美食,深受大家的喜爱。制作这道美味佳肴需要耐心和细心,但只要按照步骤来,就能轻松完成。首先准备好主料:...
伊府面是一道色香味俱全的传统美食,深受大家的喜爱。制作这道美味佳肴需要耐心和细心,但只要按照步骤来,就能轻松完成。首先准备好主料:面条、鸡肉、虾仁、香菇等食材。这些食材的新鲜程度决定了最终的味道好坏哦!🌟
接下来是关键的准备工作。将鸡肉切片,用少许盐、生抽腌制;香菇泡发后切块;虾仁去壳洗净备用。同时,将面条煮至八分熟捞出,沥干水分,稍微放凉,这样可以让面条更筋道有弹性。✨
第三段:热锅加油,先炒香蒜末,再依次加入鸡肉、虾仁和香菇翻炒。待食材变色后,倒入适量高汤或清水,调入酱油、糖调味。最后把半熟的面条加入锅中,与酱汁充分混合,小火慢炖几分钟,让面条吸收汤汁的精华。🍲
第四段:出锅前撒上葱花点缀,一碗香气扑鼻、色泽诱人的伊府面就完成了!😋这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧,让你的味蕾享受一场盛宴!🎉