导读 寒冷的冬日里，一盘热腾腾的饺子最能温暖人心。而猪肉茴香饺子，更是许多人的心头好！想要做出美味的饺子馅，关键在于调料和配比。首先准备...
寒冷的冬日里，一盘热腾腾的饺子最能温暖人心。而猪肉茴香饺子，更是许多人的心头好！想要做出美味的饺子馅，关键在于调料和配比。首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间最为理想，剁成肉馅后加入切碎的茴香，那独特的香气瞬间扑鼻而来。接着，撒上适量的盐、生抽和老抽，再加点姜末去腥提鲜。为了增加口感，可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀让肉馅更加嫩滑。喜欢多汁的朋友还可以加入少量清水，顺着一个方向搅打至上劲。最后，别忘了滴几滴香油锁住风味，这样调出来的饺子馅不仅鲜美多汁，还带着茴香的独特清香，咬一口幸福感爆棚！记得包好后煮一锅，蘸上自己喜欢的酱料，一口下去，满足感满满哦～🥟🍴✨