维生素B1缺乏病是一种由于长期摄入不足或需求增加导致的营养性疾病，也被称为脚气病。这种疾病主要影响神经系统和心血管系统。常见的症状包括疲倦乏力、食欲不振、肌肉酸痛，严重时甚至会出现心悸、水肿等症状。💦

维生素B1（硫胺素）是人体必需的营养素之一，它参与能量代谢过程，维持神经系统的正常功能。当饮食中缺乏全谷物、瘦肉、豆类等富含维生素B1的食物时，就容易引发这种疾病。尤其是在以精制米面为主食的地区，这种情况更为常见。💡

预防维生素B1缺乏病并不难，只需均衡饮食即可。多吃糙米、燕麦、坚果、菠菜等天然食物，就能有效补充维生素B1。此外，避免过度加工食品也是关键。如果已经出现相关症状，应及时就医并调整饮食习惯，以免病情加重。💪

保持健康的生活方式，从关注日常营养开始！🌟