提到卤味，大肠绝对是让人垂涎的经典之选！今天就来分享一款简单又美味的卤大肠做法，让你在家也能享受地道风味！😋

首先，准备新鲜的大肠一条，清洗干净是关键！用盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗几次，确保没有异味。清洗完成后，将大肠焯水去腥，捞出备用。💪

接下来就是卤制环节啦！在锅中加入适量清水，放入大肠，再加入老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，调制成浓郁的卤汁。小火慢炖40分钟左右，让大肠充分吸收卤汁的香味，变得软糯入味。⏳

最后一步，将卤好的大肠切段装盘，撒上葱花或香菜点缀即可。一道香气四溢、色泽诱人的卤大肠就完成啦！🌈

这道卤大肠不仅味道醇厚，还富含胶原蛋白，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨