今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡腿炖香菇！💖这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作哦～💕

首先准备食材：新鲜鸡腿3-4个、干香菇适量、生姜几片、大葱一段、料酒、生抽、老抽、盐和糖。先把鸡腿洗净切块，用开水焯一下去血水；香菇提前泡发好备用。✨

热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。接着放入香菇一起翻炒均匀，注入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。⏳期间可适当加盐和糖调味，最后收汁即可出锅啦～🍴

成品色泽诱人，鸡肉鲜嫩多汁，香菇吸饱了汤汁更是美味无比！🎉快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～😋