导读 标题:自制放心油条(以面粉为主料制作的食品) 🍞🍳早晨起床,来一份香脆可口的油条配豆浆,是许多人心中的完美早餐。然而外面售卖的油条可...
标题:自制放心油条(以面粉为主料制作的食品) 🍞🍳
早晨起床,来一份香脆可口的油条配豆浆,是许多人心中的完美早餐。然而外面售卖的油条可能存在一些健康隐患,比如反复使用的油或者添加剂过多。于是,今天我要分享一款简单易学的自制放心油条做法,让你在家也能享受到健康美味!💪
首先准备所需材料:高筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐8克、糖10克和植物油适量。将所有干料混合后加入温水搅拌成絮状,再揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。这一步至关重要,因为发酵决定了油条是否蓬松。⏰
第三段:发酵好的面团取出排气,擀成长方形薄片,切成条状后两两叠起,用筷子在中间轻轻压一下。接下来就可以热油炸制了,记得油温要控制在170-180℃之间,这样既能保证外皮酥脆,又不会让内部过于油腻。🔥
第四段:金黄诱人的油条出锅啦!咬上一口,外酥里嫩,满嘴留香。自己动手做的不仅更安全卫生,还能根据个人口味调整甜度或咸度。快邀请家人一起品尝这份爱的味道吧!❤️